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Avda. Andalucía, 41
Loja 18300 Granada

Tel. +34 958 323 490
Fax 958 322 002

Menú - Catas/Maridajes

Fotografía

Cata con Almuerzo - Maridaje

Bodega Méndez Moya

Precio: 26 € (IVA incluido).

 

Primer plato

Pastel de bacalao con fresas naturales sobre crema de espinacas.

Segundo plato

Hamburguesitas de ternera rellena de Foie sobre manzana caliente, aromatizada con vinagre balsámico y mermeladas naturales de hortalizas.

Tercer plato

Alubias pintas de la Bañeza, con pulpo y cardillos.

Cuarto plato

Confit de pato con tomatitos al horno, rellenos de piña natural.

Postre

Tortilla de canuto con queso fresco y miel de caña

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Cata con Cena - Maridaje

Precio: 26 € (IVA incluido).

 Bodega Aranzada  (S.C.A. Vinícola Alhameña - Sierra Tejeda). 

Primer plato

Aguacate de la costa granadina con salmón ahumado y queso tradicional de Alhama de Granada, sobre una reducción de vino Dulce Sierra.

Segundo plato

Suprema de trucha lojeña con virutas de jamón deshidratado y crujiente de verduritas tocado con vino Blanco Cristal.

Tercer plato

Codillo de cerdo al horno, aromatizado con Vino Tempranillo 06, con zanahorias caramelizadas y patatas al horno.

Postre

Souflé de helado con frutas al Ron Añejo.

0,00 €




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